شیلی کشوری با تنوع غذایی غنی است که تأثیرات فرهنگ بومی و اسپانیایی در آن دیده می‌شود. یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار این کشور، کازوئلا د پروتوس است که به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده اما مغذی مانند لوبیا ، کدو حلوایی و ذرت، ارزش غذایی بالایی دارد.
به گزارش خط سلامت این خوراک که بافتی نرم و طعمی دلپذیر دارد، در روزهای سرد سال محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این غذای سنتی شیلیایی را می‌خوانید.
مواد لازم:
لوبیا قرمز: ۲ لیوان
کدو حلوایی: ۱ لیوان خرد شده
ذرت: ۱ لیوان
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زیره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا را خیس کرده و بپزید.
پیاز و سیر را در روغن تفت دهید، سپس کدو حلوایی و ذرت را اضافه کنید.
لوبیا را همراه با ادویه‌ها اضافه کرده و بگذارید ۲۰ دقیقه دیگر بپزد.
نکته: این غذا در شیلی معمولاً همراه با برنج سرو می‌شود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
source