مصطفی سالاری فارغ‌التحصیل دوره‌ دکترای مدیریت اجرایی از دانشگاه بوردوی فرانسه و دانش آموخته ‌دوره دکترای حقوق عمومی از دانشگاه تهران است.  

سالاری پیش از این نیز طی سالهای ۱۳۹۸ تا ۱۴۰۰ مدیرعامل سازمان تامین اجتماعی بود. او سوابق متعدد اجرایی در حوزه‌های مرتبط با توسعه‌ اجتماعی، مناطق آزاد اقتصادی، بنگاه‌داری و … را دارد.

وی همچنین دارای تجارب موثری در ارتباط با جوامع کارگری است و قائم مقامی سازمان پارس جنوبی و مدیریت پارس شمالی را در کارنامه خود دارد.