یورو نیوز: تحقیقات متعدد در سال‌های اخیر نشان داده‌اند که منیزیم یکی از مواد مغذی ضروری برای بهبود خواب و درمان بی‌خوابی است. این ماده معدنی حیاتی، در کنار این اثرات نقش مهمی در عملکرد قلب، ماهیچه‌ها و اعصاب دارد و ممکن است در کاهش و حفظ وزن نیز موثر باشد.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که سطح پایین منیزیم می‌تواند به چاقی منجر شود. چنین کمبودی ممکن است نشان‌دهنده بیماری‌هایی مانند بیماری سلیاک و التهاب روده باشد که جذب منیزیم را مختل می‌کنند.
در ادامه به دوزهای توصیه شده استفاده از منیزیم خواهیم پرداخت، اما پیش از آن نحوه عملکرد آن را که بر وزن انسان تاثیر می‌گذارد بررسی می‌کنیم.
مقاومت به انسولین به وضعیتی اطلاق می‌شود که در آن سلول‌های بدن نسبت به هورمون انسولین که مسئول تنظیم قند خون و انتقال گلوکز به سلول‌هاست، حساسیت کمتری دارند. در این حالت، بدن برای جبران قند خون بالا، انسولین بیشتری تولید می‌کند که می‌تواند باعث افزایش ذخیره چربی و بالا رفتن خطر دیابت و چاقی شود.
یک پژوهش نشان داده است که یکی از راه‌های اصلی که منیزیم به کاهش وزن کمک می‌کند، تاثیرگذاری بر تعادل قند خون است. وقتی سطح قند خون متعادل باشد، احتمال گرسنگی شدید و ولع خوردن شیرینی کمتر می‌شود، دو عاملی که دشمن اصلی هر رژیم غذایی محسوب می‌شوند.
کمک به سوزاندن انرژی بیشتر
تحقیق‌ها نشان داده است که منیزیم نقش مهمی در متابولیسم ترکیبی به نام «آدنوزین تری فسفات» ATP دارد. این ترکیب انرژی را در سلول‌ها ذخیره و منتقل می‌کند. «آدنوزین تری فسفات» در صورتی فعال می‌شود که با منیزیم ترکیب شود و ترکیبی به نام «کمپلکس منیزیم–ATP» پدید بیاورد. این ترکیب باعث متابولیسم موثرتر می‌شود چراکه منیزیم به بدن کمک می‌کند تا انرژی بیشتری بسوزاند.
منیزیم علاوه بر این، بر نحوه هضم چربی‌ها در روده نیز اثر می‌گذارد. هنگامی که منیزیم به چربی‌ها متصل می‌شود نوعی «صابون» ایجاد می‌کند که بدن به سختی می‌تواند آن را جذب کند. در نتیجه چربی کمتری هضم و جذب می‌شود و کالری دریافتی کاهش پیدا می‌کند.
التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی افزایش وزن و چاقی است. سطح بالای پروتئین واکنشی سی (CRP) که نشانگر التهاب است، در افراد چاق شیوع بیشتری دارد.
بررسی‌ها نشان داده که منیزیم می‌تواند التهاب مرتبط با چاقی را کاهش دهد. این ماده با تنظیم مسیرهای التهابی و کاهش سطح CRP، به کنترل التهاب کمک می‌کند. از آنجا که التهاب مزمن باعث دشوار شدن کاهش وزن و افزایش ذخیره چربی می‌شود، کاهش التهاب از طریق مصرف منیزیم می‌تواند به روند لاغری کمک کند.
این مکمل می‌تواند عمر شما را افزایش دهد و سلامت قلب، کلسترول و پوست را بهبود بخشد
منیزیم همچنین نقش قابل توجهی در تنظیم اشتها دارد. این ماده معدنی باعث ترشح هورمونی به نام «کوله‌سیستوکینین» (CCK) در روده کوچک می‌شود که به کاهش گرسنگی و مصرف غذا کمک می‌کند. با افزایش سطح CCK، منیزیم ممکن است احساس سیری را تقویت و از پرخوری جلوگیری کند.
به این ترتیب، بدون تغییرات عمده در رژیم غذایی ممکن است احساس رضایت بیشتری از وعده‌های غذایی داشته باشید و کمتر در طول روز به خوردن میان‌وعده بپردازید.
مردان ۱۹ تا ۳۰ سال: ۴۰۰ میلی‌گرم در روز
زنان ۱۹ تا ۳۰ سال: ۳۱۰ میلی‌گرم در روز
پس از ۳۱ سالگی: ۴۲۰ میلی‌گرم برای مردان و ۳۲۰ میلی‌گرم برای زنان
زنان باردار و شیرده به مقادیر متفاوتی نیاز دارند.
منیزیم را می‌توان از طریق رژیم غذایی تامین کرد. منابع غنی آن تخم کدو، دانه چیا، بادام، اسفناج پخته، بادام هندی، لوبیای سیاه و ادامامه (سویا سبز) هستند. کره بادام‌زمینی و سیب‌زمینی با پوست نیز از منابع خوب منیزیم محسوب می‌شوند.
هرچند بهتر است منیزیم از طریق غذا دریافت شود اما می‌توان از مکمل‌های غذایی نیز استفاده کرد؛ مکمل‌هایی مانند منیزیم سیترات، کلراید و لاکتات جذب بالایی دارند.
دانشمندان تاکید می‌کنند که مصرف منیزیم نباید از دوز مجاز و ایمن مکمل آن (یعنی ۳۵۰ میلی‌گرم در روز) بیشتر شود چراکه مصرف بیش از حد می‌تواند باعث اسهال، تهوع و درد معده شود.
∎