نقش شیر شتر در کاهش شدت آسم آلرژیک

این تحقیق که هنوز در مراحل ابتدایی قرار دارد، نوید بهره‌گیری از شیر شتر در ترکیب با روش‌های موجود درمانی را می‌دهد.

مایت‌های گرد و غبار خانگی (HDM)، موجودات ریز و کوچکی هستند که در گرد و غبار خانه‌ها دیده می‌شوند و یکی از علائم اصلی آلرژی در افراد مبتلا به آسم می‌باشند. این مایت‌ها به سبب محیط‌های گرم و مرطوب رشد می‌کنند و از بین بردن کامل آن‌ها دشوار است.

بر اساس یک مطالعه بین‌المللی، مشخص شده است که شیر شتر می‌تواند شدت آسم آلرژیک را در موش‌ها کاهش دهد.

بررسی اثر شیر شتر بر آسم در موش‌ها

در این پژوهش، محققان اثر شیر شتر را بر سه دسته از موش‌ها بررسی کردند: گروه اول موش‌های سالم، گروه دوم موش‌های مبتلا به آسم ناشی از آلرژن‌ها (HDM)، و گروه سوم موش‌هایی که با شیر شتر درمان شده بودند.

در طول مطالعه، شیر شتر پنج بار در هفته به مقدار مشخص به صورت خوراکی به موش‌ها داده شد و اثر آن بر پاسخگویی ریه‌ها و نشانه‌های التهاب تحلیل شد. موش‌هایی که در معرض آلرژن‌های HDM قرار گرفته بودند، واکنش‌پذیری بالاتر و حساسیت بیشتری در مجاری هوایی نشان دادند. اما مصرف شیر شتر توانست این واکنش اغراق‌آمیز را کاهش دهد.

نقش مهم سلول‌های ایمنی و مواد التهابی

شیر شتر با کاهش سلول‌های ایمنی در ریه‌ها، به‌ویژه ائوزینوفیل‌ها که در آسم نقش کلیدی دارند، اثرات مثبتی نشان داد. همچنین، سطح سلول‌های T مانند Th2 و Th17 که در ایجاد التهاب و واکنش‌های آلرژیک دخیل هستند، کاهش یافت.

از سوی دیگر، شیر شتر توانست سطح مواد شیمیایی التهابی به نام سیتوکین‌ها را که در واکنش‌های آلرژیک تأثیر بسزایی دارند، کاهش دهد و یک پروتئین سیگنال‌دهنده به نام CCL17 را که نقش مهمی در التهاب دارد، مهار کند.

ویژگی‌های درمانی شیر شتر

پژوهش‌های پیشین نشان داده‌اند که شیر شتر دارای خواص درمانی بی‌نظیری است. این شیر حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی بوده و نسبت به شیر گاو از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است. همچنین، وجود لاکتوفرین و ایمونوگلوبولین G (IgG) در این شیر، قابلیت‌های خاصی در حمایت از سیستم ایمنی بدن دارد.

محدودیت‌های تحقیق و نیاز به بررسی‌های بیشتر

با این حال، این مطالعه تنها بر مدل‌های موش انجام شد و هنوز نتایج آن به انسان قابل تعمیم نیست. علاوه بر این، هیچ مقایسه‌ای میان شیر شتر و شیر گاو صورت نگرفت. ترکیب شیر شتر ممکن است بسته به منطقه، نژاد شتر و محیط متفاوت باشد و این امر می‌تواند نتیجه‌گیری کلی را محدود کند.

اما یافته‌های این تحقیق امیدبخش هستند و نشان‌دهنده پتانسیل واقعی شیر شتر برای کاهش علائم آسم آلرژیک به‌ویژه از منظر خواص ضد التهابی و تنظیم‌کننده سیستم ایمنی است.

نیاز به تحقیقات انسانی

آزمایش‌های بالینی انسانی برای ارزیابی کامل مزایای شیر شتر ضروری است. ممکن است شیر شتر در ترکیب با درمان‌های موجود یا به‌عنوان بخشی از پیشگیری غذایی در جمعیت‌های در معرض خطر، مفید باشد.

این مطالعه در مجله PLOS One به چاپ رسید.