به گزارش رکنا، پنیرک (که به نام‌های “پنیرک گیاهی” یا “پنیرک وحشی” هم شناخته می‌شود) یک گیاه دارویی است که در بسیاری از مناطق دنیا رشد می‌کند. نام علمی آن Malva sylvestris است. این گیاه معمولاً در مناطق معتدل و مرطوب می‌روید و در کنار جاده‌ها، مزارع و باغ‌ها یافت می‌شود.

خواص پنیرک شامل موارد زیر است:

    ضد التهاب: پنیرک برای کاهش التهابات داخلی و خارجی بدن مفید است.

    مدر (ادرارآور): مصرف آن به افزایش تولید ادرار کمک می‌کند.

    ملین: به عنوان یک ملین طبیعی، به بهبود مشکلات گوارشی و یبوست کمک می‌کند.

    مفید برای پوست: پنیرک معمولاً برای درمان مشکلات پوستی مانند جوش و زخم‌های سطحی استفاده می‌شود.

همچنین، برگ‌ها و گل‌های این گیاه مصرف دارویی دارند و می‌توان از آن‌ها برای تهیه دمنوش‌ها یا عصاره‌های گیاهی استفاده کرد.

اگر به مصرف گیاهان دارویی علاقه‌مند هستید یا قصد دارید از پنیرک استفاده کنید، پیشنهاد می‌شود قبل از مصرف، با پزشک یا متخصص گیاه‌درمانی مشورت کنید.

گیاه پنیرک (Malva sylvestris)

پنیرک گیاهی است علفی و چندساله که بیشتر در مناطق معتدل و مرطوب رشد می‌کند. این گیاه از تیره‌ی ختمی (Malvaceae) است و در بسیاری از نقاط جهان، از جمله ایران، یافت می‌شود.

ویژگی‌های ظاهری

    برگ‌ها: گرد یا قلبی‌شکل، با حاشیه‌های دندانه‌دار و کرک‌های نرم

    گل‌ها: به رنگ بنفش، صورتی یا ارغوانی، دارای پنج گلبرگ و رگه‌های تیره‌تر

    ساقه: سبز و منشعب، معمولاً به‌صورت ایستاده یا گسترده روی زمین

    میوه: شبیه به یک پنیر کوچک گرد، که دلیل نام‌گذاری این گیاه است

خواص دارویی و کاربردها

پنیرک یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی است.

۱. کمک به سلامت دستگاه گوارش

    برگ و گل پنیرک دارای موسیلاژ (لعاب گیاهی) است که به نرم کردن روده‌ها و کاهش یبوست کمک می‌کند.

    دمنوش پنیرک برای کاهش التهاب معده و بهبود زخم‌های گوارشی مفید است.

۲. تسکین التهاب و مشکلات تنفسی

    خاصیت نرم‌کنندگی دارد و برای تسکین گلودرد، سرفه‌های خشک، برونشیت و گرفتگی صدا مفید است.

    دم‌کرده‌ی آن به نرم شدن مخاط گلو کمک می‌کند.

۳. تقویت سیستم ایمنی

    دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

    به کاهش التهاب ناشی از عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی کمک می‌کند.

۴. خواص ضدالتهابی و ترمیم‌کننده‌ی پوست

    استفاده‌ی موضعی از دم‌کرده یا ضماد پنیرک به بهبود زخم‌ها، آکنه، اگزما و التهابات پوستی کمک می‌کند.

    برای کاهش تورم و قرمزی ناشی از نیش حشرات یا سوختگی‌های خفیف مفید است.

۵. مفید برای کلیه و مجاری ادراری

    اثر مدر (افزایش دفع ادرار) دارد و به دفع سنگ کلیه و کاهش التهاب مثانه کمک می‌کند.

روش مصرف پنیرک

دمنوش پنیرک:

    روش تهیه: یک قاشق چای‌خوری برگ یا گل خشک‌شده‌ی پنیرک را در یک لیوان آب جوش بریزید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید. سپس آن را صاف کرده و میل کنید.

    کاربرد: برای تسکین سرفه، گلودرد، مشکلات گوارشی و آرامش‌بخش بودن استفاده می‌شود.

استفاده‌ی موضعی:

    پنیرک را می‌توان به‌صورت له‌شده یا به‌عنوان ماسک پوستی استفاده کرد.

    دم‌کرده‌ی آن برای شست‌وشوی زخم‌ها و بهبود التهاب پوست مناسب است.

غرغره کردن:

    برای درمان التهاب و عفونت‌های دهان و گلو، می‌توان از جوشانده‌ی پنیرک به‌عنوان دهان‌شویه استفاده کرد.

عوارض و موارد احتیاط

مصرف متعادل پنیرک معمولاً بی‌خطر است، اما زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود.

زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

افرادی که داروهای خاص مصرف می‌کنند (مانند داروهای ضدانعقاد) باید احتیاط کنند، زیرا ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.