طرز تهیه حلوا سمولینا







حلوا سمولینا، دسر خوش‌طعم و محبوبی است که با بافت نرم و طعمی لطیف، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی سنتی خاورمیانه و جنوب آسیا دارد. این حلوا که از آرد سمولینا، شیر، شکر و ترکیباتی معطر مانند زعفران یا هل تهیه می‌شود، منبعی غنی از انرژی و مواد مغذی است. سمولینا، سرشار از پروتئین و فیبر، به بهبود هضم و افزایش احساس سیری کمک می‌کند. حلوا سمولینا، با طعمی دلچسب و عطر وسوسه‌انگیزش، انتخابی ایده‌آل برای پذیرایی در مناسبت‌های خاص یا تقویت انرژی در میان‌وعده‌ها است.

به گزارش خط سلامت حلوا سمولینا در بسیاری از کشورهای خاورمیانه، به ویژه ترکیه و هند، رایج است. این حلوا معمولاً به عنوان یک دسر در مراسم‌های مذهبی و جشن‌ها تهیه می‌شود.

طرز تهیه:

مواد لازم:

سمولینا: ۱ پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

آب: ۲ پیمانه

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

کره یا روغن: ۴ قاشق غذاخوری

پودر هل: ½ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

در یک قابلمه، کره را ذوب کرده و سمولینا را در آن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.

شکر، آب و گلاب را به سمولینا اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا حلوا به‌خوبی جا بیفتد.

پودر هل را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه حلوا را از روی حرارت بردارید.

حلوا را در ظرف سرو بریزید و با پسته یا بادام تزئین کنید.

خواص:

سمولینا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

این حلوا انرژی‌زا و خوشمزه است و می‌تواند در وعده‌های مختلف به‌ویژه برای کودکان مناسب باشد.


برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.






source

توسط salamatsun.ir