براساس نتایج یک مطالعه جدید، مصرف روزانه مغزهای خوراکی می‌تواند خطر ابتلا به دمانس یا زوال عقلی را به طور قابل توجهی در میان میانسالان و حتی سالمندان کاهش دهد.
به گزارش خط سلامت این مطالعه توسط تیمی از پژوهشگران بین‌المللی انجام شد که بر روی ۵۰ هزار و ۳۰۰ نفر بزرگسال بریتانیایی که بیشتر آنها در میانه دهه پنجاه زندگی خود بودند، بررسی‌هایی انجام دادند. شرکت‌کنندگان در این تحقیق، از آنها خواسته شد که پرسشنامه‌ای در رابطه با عادت‌های غذایی خود، به ویژه مصرف مغزهای خوراکی، پر کنند. پس از آن، این افراد به مدت متوسط ۷ سال تحت پیگیری قرار گرفتند تا مشخص شود آیا در این مدت به دمانس مبتلا می‌شوند یا نه.
نتایج این تحقیق نشان داد که در طول این دوره ۷ ساله، حدود هزار و ۴۰۰ نفر از شرکت‌کنندگان به دمانس مبتلا شدند. پس از بررسی عواملی مانند سن، جنسیت، شاخص توده بدن، سطح تحصیلات و سبک زندگی، محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف روزانه مغزهای خوراکی می‌تواند تا ۱۲ درصد خطر ابتلا به دمانس را کاهش دهد.
جالب‌تر اینکه، افرادی که مغزهای خوراکی بدون نمک مصرف می‌کردند و روزانه به میزان یک مشت (تقریباً ۴۰ گرم) مغز می‌خوردند، بیشترین فایده را از این مصرف بردند. این گروه از افراد با کاهش ۱۶ درصدی خطر دمانس مواجه شدند.
این نتایج در سپتامبر سال جاری در نشریه معتبر Geroscience منتشر شد و این تحقیق را به عنوان یک اثبات علمی مهم برای تأثیر مثبت مغزهای خوراکی در پیشگیری از زوال عقل معرفی کرد. این مطالعه به طور جدی توجه محققان و متخصصان سلامت را به اثرات مفید مغزهای خوراکی بر سلامت مغز جلب کرده و نشان می‌دهد که رژیم غذایی متنوع و سالم می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت روانی و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دمانس ایفا کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
source