حق با کندی است چون غذا منشا اصلی بسیاری از بیماری‌های مزمن است. غذاهای ناسالم حالا با سیگار برای تبدیل شدن به قاتل اصلی مردم آمریکا در حال رقابت هستند و باعث ابتلای بسیاری از مردم به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، دیابت و سرطان شده‌اند.

امروزه حدود نیمی از مردم آمریکا فشار خون بالا دارند، سه چهارم آنها چاق هستند یا اضافه وزن دارند و ۱۵ درصد هم دیابت نوع ۲ دارند/وال استریت ژورنال.